บรี / Brie

Brie Jan brought from Australia

เป็นคนชอบเนยแข็ง

แต่ไม่ได้ทานเนยแข็งทุกชนิด

บรีนี่เป็นเนยแข็งชนิดนิ่มที่ต้องตัดมาวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องสักพัก

เพื่อให้มัน"หายใจ"

มันจะอ่อนลง

เมื่อเข้าปากจะเหมือนครีมข้น ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ หอม ๆ

บรีทำจากนมวัวบางเบาไม่เข้มข้น

บางคนเอาไปเข้าเตาอบก่อนรับประทาน

แต่แค่ความร้อนในปากก็เพียงพอที่จะทำให้บรีละลาย

บางคนทานบรีกับแยมผลไม้ บางคนโรยถั่วป่น

บางคนทานกับขนมปังปิ้ง

ส่วนฉันทานเปล่า ๆ

ครั้งแรกทานที่สวีเดน

สุภาพสตรีผู้แนะนำให้ทานท่านตัดเปลือกห่อหุ้มออกหมด

ส่งให้เฉพาะเนื้อสีเหลืองที่แสนเอร็ดอร่อย

ใครบางคนบอกว่า "นั่นคือความรัก" เพราะเปลือกบรีรับประทานได้

ต่อมา ก็เสาะหาบรีทำในสวิส ฝรั่งเศสหรือเดนมาร์คมารับประทาน

โดยไม่ทานเปลือก

คราวนี้ แจนและเจสัน หอบของฝากหลายอย่างจากควีนส์แลนด์

รวมทั้งบรีด้วย

ตอนเจดีทานคำแรก ก็กระโดดขึ้นกระโดดลง

เธอว่ากลิ่นมันแรง ทั้งที่เป็นคนชอบบรี

ส่วนฉันชอบมันมาก เลยถ่ายรูปไว้เตือนแจนกับเจสันว่า

อย่าลืมนะแบรนด์นี้

*